Un chef Eurélien distingué aux Trophées Volaillissimes

Yoann Abalain, chef de L'Auberge de la Rose à Anet, a reçu un Trophée Volaillissimes décerné par l’Association de Promotion de la Volaille Française. La distinction lui a été remise lors de la 62ᵉ édition du Salon International de l'Agriculture. Ces trophées mettent à l’honneur les chefs valorisant la volaille française dans leur cuisine. Yoann Abalain fait partie des six cuisiniers récompensés en restauration traditionnelle cette année.