L'eurélienne Eléna Scatarelli en bronze pour le Meilleur Apprenti de France 2027 en sélection régionale

Sept heures chrono pour décrocher une qualification régionale en pâtisserie. C'est le temps passé par cinq jeunes de moins de 20 ans du Centre-Val de Loire lundi 2 novembre. Le sujet de la sélection régionale du Meilleur Apprenti de France 2027 été placé sous la présidence d'Arnaud Larher. Les apprentis ont du faire preuve d'une grande rigueur technique en confectionnant des pièces complexes, entre macarons parisiens et pâtes de fruits bicouches. Le podium de cette épreuve qui s'est tenue au CFA Inter-professionnel de Chartres :

• 1er - Clarys CARREIRA – Loiret
• 2e - Camille FRESNAY – Loir-et-Cher
• 3e - Eléna SCATARELLI – Eure-et-Loir

Avec sa médaille de bronze, l'apprentie à la Maison Madeleine à Arcisses (près de Nogent-le-Rotrou) voit son travail récompensé mais cette distinction est insuffisante pour aller en sélection nationale.