MARGON - Une journée au fournil

Samedi 16 mai, 6 juin de 14h00 à 17h00 à la Ferme de l'Auberdière à Margon (Arcisses) : Une journée au fournil. Sur inscription.

Organisé par Les Mains dans l'pétrin.

Après un tour de présentation, petite histoire du levain, quelques notions de biologie pour mieux comprendre son action, et observation de différents levains (vue, odorat, goût).

Chaque participant.e pourra démarrer son levain selon plusieurs techniques au choix et nous verrons comment l’entretenir et l’utiliser.

Tarif : 50€ adulte et 30€ enfant (moins de 13 ans obligatoirement accompagné). Animation organisée sous réserve d’un nombre de participants suffisant. Prévoir un tablier et un petit pot avec couvercle pour repartir avec votre levain.

Réservation obligatoire. 07 57 18 58 28.