Le Jura : un nouveau bar à tapas ouvrira à Chartres en septembre - Interview

Créer un lieu de convivialité pour les salariés du Jardin d'Entreprises de Chartres : c'est l'objectif de Julie Belzil et Clara Joseph avec leur futur établissement baptisé Le Jura, un nom formé à partir de leurs deux prénoms.

Installé dans le bâtiment Epsilon 1, le bar à tapas ouvrira ses portes début septembre 2026. Les deux entrepreneuses souhaitent proposer un concept axé sur les afterworks, avec une large place accordée aux produits locaux et aux préparations maison.

Au menu : tapas inspirées de l'esprit espagnol mais élaborées à partir de produits issus de l'agriculture eurélienne, avec l'ambition de mettre en valeur les producteurs du département.

Le Jura disposera également d'une terrasse et d'un parking afin d'accueillir salariés, amis et collègues dans un cadre propice à la détente après le travail.