🔊Le Défi Alimentation se poursuit dans le sud de l'Eure-et-Loir

Le Défi Alimentation fait son retour en Beauce. Après Voves et Chateaudun, des ateliers cuisine à destination des familles sont programmés du 18 février au 8 juillet au Puiset près de Janville. Ces rencontres permettent d'échanger sur les pratiques d'une alimentation plus respectueuse, locale et sans augmenter son budget. Une exposition va également faire le tour du territoire pour mettre en avant la diversité des productions locales à travers des photos de David Darrault. L'expo « Plainement local au-delà des clichés » sera présentée à partir du 13 février à la salle polyvalente de Sancheville.

CALENDRIER DES ATELIERS

Mercredi 18 février de 18h30 à 21h : Manger local et de saison : quels fruits et légumes choisir ? Vous découvrirez la grande diversité de fruits et légumes locaux et de saison et apprendrez à les cuisiner avec des recettes faciles, rapides et originales. Repas partagé à la fin de l’atelier.

Samedi 21 mars de 10h à 13h : Bien manger avec un petit budget Faîtes tomber les idées reçues sur le coût élevé d’une nourriture saine et de qualité et découvrez comment régaler vos papilles, égayer vos assiettes tout en prenant soin de votre santé de votre budget. Repas partagé à la fin de l’atelier.

Mercredi 8 avril de 18h30 à 21h : Conserver les légumes Cuisinez toutes les parties des légumes pour réduire les pertes et découvrez différents modes de conservation. Repas partagé à la fin de l'atelier.

Vendredi 24 avril de 18h30 à 21h : Cuisiner les légumineuses Vous vous êtes toujours demandé comment cuisiner haricots blancs, pois cassés, pois chiches de manière rapide et savoureuse ? Cet atelier vous donnera des recettes et astuces pour le faire. Repas partagé à la fin de l'atelier.

Vendredi 5 juin de 18h30 à 21h : N’en perdez pas une miette Nous jetons souvent des parties consommables et savoureuses des légumes car nous les considérons comme des déchets. Apprenez à cuisiner les fanes de radis et de carottes, pelures, queues de fraises que vous aviez l'habitude de donner aux poules. Repas partagé à la fin de l’atelier.

Mercredi 17 juin de 18h30 à 21h : Un pique-nique fait maison Inventez un repas bon et pratique à transporter pour vos sorties. Nous nous inspirons de la cuisine d’ici et d’ailleurs. Repas partagé à la fin de l'atelier.

Mercredi 8 juillet de 10h à 13h : Visite du jardin Soli-Bio et atelier Partez à la découverte du jardin Soli-Bio situé à Voves qui produit des légumes biologiques et participez aux activités maraîchères ! Apportez un plat à partager, en vous inspirant des recettes des ateliers précédents.

Chaque atelier est gratuit et, sauf exception mentionnée, se déroulera à la salle des fêtes du Puiset (32 rue de la Bouchardière, 28 310 JANVILLE-ENBEAUCE). Renseignements et inscription obligatoire auprès du Jardin Soli-BIO : 07 86 00 46 31 | direction@jardinsolibio.fr

Pour pouvoir participer aux ateliers gratuits du Défi-Alimentation au Puiset (Janville-en-Beauce), il faut s'inscrire auprès du Jardin Soli-BIO ( Tel : 07 86 00 46 31 ou par mail : direction@jardinsolibio.fr).

Dates de tournée de l’exposition en 2026

Du vendredi 13 février au mercredi 25 février à la salle polyvalente de Sancheville, aux horaires de la médiathèque

Du samedi 27 février au vendredi 27 mars à la salle des fêtes de Jallans

Du jeudi 2 avril au dimanche 3 mai à la mairie de Guillonville

Du vendredi 8 mai au dimanche 31 mai à l’ancienne mairie d’Ozoir-le-Breuil, Villemaury

Du mercredi 3 juin au vendredi 26 juin à l’espace Taugourdeau de Bonneval

Du mercredi 1er juillet au lundi 14 septembre devant la Maison du Tourisme Cœur de Beauce à Orgères-en-Beauce

Du mardi 22 septembre au dimanche 1er novembre dans la commune de Cloyesles-Trois-Rivières (en intérieur et extérieur, lieux à venir)

Du vendredi 13 novembre au samedi 5 décembre à la médiathèque de Châteaudun

A partir du mercredi 9 décembre à la médiathèque de Janville-en-Beauce