Fermeture administrative d’un café à Chartres

Une pluie de fermetures administratives en ce début d'année 2026 en Eure-et-Loir. C'est au tour de l’établissement Coffee Panda, situé place des Épars à Chartres, d'en faire les frais. Le commerce a été fermé administrativement pour une semaine par arrêté du préfet Hervé Jonathan. Cette décision fait suite à la découverte de pratiques de travail dissimulé au sein du café. Le préfet a rappelé « sa résolution à lutter contre ces pratiques illégales qui constituent une concurrence déloyale aux entreprises en règle, et privent la collectivité de ressources fiscales. »